FINCA: CON LOS PIES EN EL CIELO

En las montañas del Huila, Colombia, se cultivan los cafés más exquisitos y codiciados del mundo. Estos cafés, cultivados en micro lotes se cuidan y se cosechan con el máximo cuidado, habiendo establecido una reputación icónica por la excelencia del café, cuenta con denominación de origén protegida (DOP).

Las condiciones ideales del Huila para el cultivo del café producen granos que se caracterizan por presentar una impresión global balanceada.

VARIEDAD: CATURRA

PERFIL DEL CAFÉ: Este café presenta una fragancia cítrica, con notas de chocolate, y un residual a caramelo, cuerpo y acidez media.
REGIÓN NIVEL DE TOSTIÓN ALTITUD
HUILA MEDIA 1.870 MSL
PROCESO COSECHA PUNTUACION
LAVADO 2019 89,00

VARIEDAD: TABI

PERFIL DEL CAFÉ: Este café presenta una fragancia aromática, con notas de té de rosas, menta y eucalipto y un residual de anís, cuerpo medio, acidez suave.
REGIÓN NIVEL DE TOSTIÓN ALTITUD
HUILA MEDIA 1.780 MSL
PROCESO COSECHA PUNTUACION
LAVADO 2019 88,00
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